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使用脂肪分析儀時應該注意哪些細節?

 發布時間:2022-12-12 點擊量:83
  不是只有人、動物身上才有脂肪,像一些食品、飼料、作物都有脂肪,而食品、油脂、飼料、油料行業經常需要測定樣品的脂肪含量,然而脂肪分析儀是他們*的儀器,脂肪分析儀是專門用于測量脂肪含量的儀器。
 
  該分析儀主要采用了自動化的操作系統,同樣遵循并創新發展了索氏(Soxhlet)脂肪分析法,XT10i在嚴格的溫度控制下,儀器憑借可靠的壓力,將整個脂肪分析過程逐漸加速進行。它能一次順利完成15個樣品的分析,一個正常的日處理量可超過100個樣品,生產和測試能力被大大的提高了。值得注意的是溶劑的回收可達90%,此設備保有了很多ANKOMXT15i的性能,但價格卻是更加低廉。那么在使用脂肪分析儀測定脂肪含量時,我們應該注意哪些細節呢?
 
  1、在樣品被研磨后,將其裝入濾紙筒,此時濾紙筒一定要緊密,而且濾紙筒的高度不能高過回流管,否則C4H10O不能穿透樣品,使樣品不能*被溶解,影響分析儀的測量結果。
 
  2、樣品研磨越充分越好,因為樣品的研磨程度直接關系到其溶解的快慢。當樣品研磨充分時,脂肪能夠更好的溶解在有機溶劑中。
 
  3、我們使用C4H10O試劑時,選擇無水C4H10O,因為如有含有水,可能將樣品中的糖分或者其他物質抽提出來,影響著分析儀的測定結果。
 
  4、提取時是用C4H10O作為脂肪的溶劑,C4H10O的沸點為40℃左右,因此水浴溫度不要太過,一般的45℃左右即可。
 
  5、冷凝管上如果安裝有氯化鈣干燥管,就能夠大大提高樣品測定結果的度,因為氯化鈣一方面可以防止空氣中的水分進入,另一方面,也防止C4H10O揮發。
 
  6、分析儀結束抽提后,應將樣品以及醚及時烘干,此時烘干時間不宜過長,因為一些不飽和脂肪酸容易在加熱時被氧化而影響測定結果,一般在100-105℃下干燥1.5-3小時。
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